Esencias Doble Enlace®
Esencias & Sabores
Las esencias para panadería y repostería Doble Enlace® son elaboradas a partir de las más refinadas materias primas, tanto nacionales como importadas ofreciendo una amplia gama de sabores de calidad constante. Estas delicadas esencias están especialmente formuladas para soportar elevadas temperaturas adaptándose a todas las necesidades de los maestros reposteros.
Pizzas & Panes Saborizados
Cebolla
Jamón
Queso
Pizza
Facturas & Pan Dulces
Almendra amarga
Azahar
Budín y Pan Dulce
Limón
Manteca
Marrasquino
Nuez
Vainilla.
Helados & Masas Finas & Tortas
Ananá
Anís
Café
Coco
Cognac
Chocolate
Frutilla
Menta
Naranja
Rhum
Las Esencias Doble Enlace® son ideales para saborizar todo tipo de producto alimenticio:
Las Esencias Doble Enlace® pueden incorporarse sin inconvenientes con los demás ingredientes al inicio del amasado.
Las Esencias Doble Enlace® vienen en dos concentraciones denominadas calidad Panadería y Repostería.
Dosis recomendadas.
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Tipo de Esencia |
Dosis |
% |
| Panadería | 10 – 12 |
1,0 – 1,2
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| Repostería | 4 – 7 |
0,4 – 0,7
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La dosificación de este producto debe ser realizada de acuerdo a la experiencia del maestro repostero.
El producto debe ser almacenado en lugar seco y fresco.
En esas condiciones mantiene intacta su actividad por 6 meses.
Cajas de Cartón con 6 Botellas plásticas de 1 litro
Cajas de Cartón con 2 Bidones plásticos de 5 litros
Todos los ingredientes de las Esencias Doble Enlace® cumplen con los requerimientos de pureza del Food Chemical Codex y están autorizados para su uso en la panificación por el Código Alimentario Argentino, la Administración de Drogas y Alimentos de los EEUU (FDA: Food and Drug Administration) y el Codex Alimentarius.