Citrol® HBL
Sistema Conservante
Citrol® HBL es un conservante de alta eficacia que combina varios ingredientes seleccionados para luchar contra hongos, bacterias y levaduras. Ofrece una protección amplia y extendida contra la presencia de microorganismos en los alimentos, especialmente en condiciones de altas temperaturas y humedad donde los conservantes tradicionales no son suficientes para extender la vida util el tiempo necesario.
El enfoque innovador permite que los componentes de Citrol® HBL trabajen en sus rangos óptimos de pH, proporcionando un producto de gran poder conservante, de dosificación precisa y fácil de usar, mejorando en forma notable la vida útil y seguridad de los alimentos sin la necesidad de agregar otros conservantes.
Ideal para evitar el deterioro microbiano de todo tipo de producto alimenticio que no incluya levadura en su composición y que deba permanecer libre de microorganismos durante largos períodos de tiempo.
La elección y combinación adecuadas de sales orgánicas en Citrol® HBL crean un sistema muy eficaz que aumenta la barrera contra el deterioro microbiano y permite obtener resultados de conservación excepcionales.”
La acción sinérgica de sus componentes inhibe el desarrollo de un amplio espectro de hongos, bacterias y levaduras.
Citrol® HBL esta recomendado para su uso, en climas cálidos y húmedos, en la conservación de productos que se comercializan envasados en origen y deban permanecer en góndola durante varios días tales como:
Citrol® HBL es muy fácil de usar. Puede incorporarse en la harina con los demás ingredientes sin inconvenientes (sal, levadura, etc.)
Dosis recomendadas.
Producto |
Dosis(g/Kg de producto) |
Pastas Frescas |
5 – 6 |
Pizzas (sin levadura) |
4 – 6 |
Productos de Repostería |
4 – 6 |
Quesos |
5 – 6 |
Lugar seco y fresco.
En esas condiciones tiene una vida útil de 1 año.
Caja por 5 Kg
Bolsas triple Papel Kraft de 25 Kg.
Citrol® HBL cumple con todos los requisitos del Código Alimentario Argentino, standards del U.S. Code of Federal Regulation (FDA: Food and Drug Administration) y lista de positiva de aditivos de la Comunidad Económica Europea.